Рецепт хлебного супа с фасолью. Его приготовления начнем с того, что положим фасоль в большую стеклянную миску и зальем большим количеством воды. Накрываем плотной крышкой и убираем на ночь в холодильник. Положить бобы и половину воды в кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой в течение 45 минут, до готовности. Между тем кладем сухари в миску. Добавляем бульон и убираем в сторону. Сливаем воду и добавляем чистую, ровно 1 стакан. Кладем лук, сельдерей, морковь, чеснок, помидоры, петрушку, томатную пасту, перец чили и панировочные сухари. Доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем огонь до среднего и варим 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Доливаем лимонный сок. Приправляем солью и перцем. Хлебный суп с фасолью подавать с кусочками свежего итальянского хлеба, чабатты.
Ингредиенты: 200 гр пшеничного хлеба 1 л мясного бульона, 3 ст ложки сливочного масла, 2 яйца, 3 ст ложки тертого сыра, 1 ст л измельченного зеленого лука. Приготовление: Намажьте маслом с обеих сторон ломтики хлеба. Положите в кастрюлю и залейте бульоном. Разотрите сырые яйца и вылейте их в бульон. Суп поставьте в духовку. Когда белок свернется, добавьте лук и сыр.
Ингредиенты - хлеб - 150г - изюм - 1 ст. л - сахар - 1 ст. л. - сок фруктовый - 1/3 стакана - вода - 1 стакан - сливки взбитые или сметана - 3 ч. л. Способ приготовления Хлеб высушивают в духовке, замачивают в холодной воде в течении 2-3 часов. Затем заливают водой и варят. Дальше протирают его через сито, добавляют сахар, замоченный изюм и кипятят. В конце суп заправляют фруктовым соком и охлаждают. Подают со взбитыми сливками, сметаной или молоком.
Для рецепта вам потребуется: хлеб - 150г изюм - 1 ст. л сахар - 1 ст. л. сок фруктовый - 1/3 стакана вода - 1 стакан сливки взбитые или сметана - 3 ч. л.
Хлеб высушивают в духовке, замачивают в холодной воде в течении 2-3 часов. Затем заливают водой и варят. Дальше протирают его через сито, добавляют сахар, замоченный изюм и кипятят. В конце суп заправляют фруктовым соком и охлаждают. Подают со взбитыми сливками, сметаной или молоком.
